Macchiato - Cappuccino - Caffelatte

Macchiato

Il caffè macchiato è un caffè espresso con un po’ di latte montato. A prima vista assomiglia a un cappuccio, ma anche se gli ingredienti sono gli stessi, il caffè macchiato risulta più forte ed aromatico.

Ingredienti:

• 1 dl di latte
• caffè in grani
• zucchero e/o cacao (dipende dal Vostro gusto)
• Tazzina per caffè espresso (Capacità circa 70 ml)

Preparazione:

• Montare il latte direttamente nella tazzina
• Mettere la tazzina sotto l’erogtore del caffè espresso
• Spruzzare con polvere di cacao

Cappuccino

Un classico italiano. Consiste in 1/3 di caffè espresso, latte caldo e schiuma di latte, con una spruzzata di cacao.
Ingredienti

• 1 dl di latte
• Caffè in grani
• Cacao in polvere
• Zucchero (a piacere)
• Tazza per cappuccino (circa 140 ml)

Preparazione

• Riscaldate e montate il latte con poca aria. Se si aggiunge più aria, il latte formerà più schiuma.
• Mettere la tazza sotto l’erogatore del caffè e premere il pulsante

Caffelatte

Il caffelatte è la variante italiana del caffè con latte. Un caffelatte è sempre fatto con un espresso. Il latte caldo viene versato sull’espresso formando una schiuma dilatte. E’ servito in un bicchiere di vetro.
Ingredienti:

• Latte (circa 1.5 dl)
• Caffè in grani
• Zucchero (a piacere)
• Bicchiere (Capacità circa 160 ml)

Preparazione:

• Riscaldare ¾ di latte in un bicchiere creando un po’ di schiuma
• Mettere il bicchiere sotto l’erogatore del caffè espresso